近日，在成功舉辦“國(guó)潮晉韻山西老字號(hào)煥新煥彩賦能大會(huì)”之后，牛云老師赴山西開展老字號(hào)專題考察調(diào)研，他受邀走進(jìn)三晉老字號(hào)胡氏榮茶，與品牌第八代傳承人胡萍萍女士展開深度交流。

牛云老師與胡氏榮茶第八代傳承人胡萍萍女士（左）

作為技術(shù)營(yíng)銷學(xué)派與品牌文化學(xué)派創(chuàng)始人、中國(guó)誠(chéng)商運(yùn)動(dòng)發(fā)起人，鳳凰網(wǎng)深圳“誠(chéng)商天下”專欄總策劃，牛云老師始終懷揣一份質(zhì)樸而堅(jiān)定的宏愿：以深耕數(shù)十載的技術(shù)營(yíng)銷學(xué)體系、品牌文化學(xué)IP構(gòu)建思維，助力中華優(yōu)秀老字號(hào)突破發(fā)展桎梏，真正成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的鮮活傳播載體。這份初心，無(wú)關(guān)商業(yè)經(jīng)營(yíng)，而是對(duì)民族商業(yè)文脈傳承的責(zé)任踐行，也是其發(fā)起“誠(chéng)商天下·百年煥新”老字號(hào)煥新煥彩活動(dòng)的核心初衷。

胡氏榮茶第八代傳承人胡萍萍女士心懷對(duì)先祖的敬畏，潛心深挖胡氏榮茶百年文化底蘊(yùn)，堅(jiān)守非遺制茶技藝，以一己之力守護(hù)家族傳承的匠心與榮光。這份執(zhí)著與堅(jiān)守，值得充分肯定與敬意。而她對(duì)牛云老師學(xué)術(shù)理念的認(rèn)同，也讓這場(chǎng)交流，成為老字號(hào)傳承與創(chuàng)新路徑的專業(yè)探討。

調(diào)研過程中，牛云老師以品牌研究學(xué)者、專業(yè)策劃專家的視角，立足胡氏榮茶自身發(fā)展根基，結(jié)合當(dāng)下老字號(hào)普遍面臨的時(shí)代困境，分享了兼具學(xué)理性與落地性的專業(yè)思考。言語(yǔ)間無(wú)半分苛責(zé)，唯有對(duì)三晉老字號(hào)、中華老字號(hào)存續(xù)發(fā)展的深切關(guān)切，更藏著一份推動(dòng)傳統(tǒng)文化借商業(yè)品牌薪火相傳的迫切心緒。百年老字號(hào)是民族商業(yè)的活化石，更是地域文化、民族文化的重要載體，如何讓這些沉淀百年的品牌，融入Z時(shí)代消費(fèi)語(yǔ)境，不被時(shí)代浪潮淹沒，是牛云老師長(zhǎng)期關(guān)注并致力破解的課題。

胡氏榮茶自道光年間起，便成為歷經(jīng)四朝的宮廷貢茶，更是山西省唯一獲此殊榮的茶企，這份獨(dú)一份的歷史榮光，既是其獲評(píng)三晉老字號(hào)的核心底氣，也是晉商商貿(mào)文化、三晉傳統(tǒng)文化中極具辨識(shí)度的符號(hào)。交流中，牛云老師對(duì)胡萍萍女士深耕家族品牌、守護(hù)傳統(tǒng)技藝的付出予以認(rèn)可，同時(shí)結(jié)合自身學(xué)術(shù)研究與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，從展廳格局、IP活化、技術(shù)賦能三個(gè)維度，提出專業(yè)發(fā)展建議，既是為胡氏榮茶破局提供思路，也為山西境內(nèi)所有老字號(hào)提供參考。

談及品牌展廳打造，牛云老師提出，老字號(hào)的文化格局，決定其發(fā)展邊界。胡氏榮茶扎根三晉大地，承載著晉商茶路的百年記憶，若僅局限于單一品牌視角打造專屬展廳，終究是家族品牌的文化呈現(xiàn)；若將定位拔高，融入山西地域文化內(nèi)核，便成為三晉文化的公共展示窗口；若進(jìn)一步錨定中華五千年文化脈絡(luò)，便成為民族文化傳承的具象載體。老字號(hào)從來不是孤立的商業(yè)個(gè)體，唯有將品牌發(fā)展與地域文化建設(shè)、民族文化傳播同頻共生，才能真正融入地方發(fā)展生態(tài)，獲得更長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展支撐，這也是老字號(hào)突破自身局限、實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效發(fā)展的關(guān)鍵。

在品牌IP打造上，牛云老師表示，胡氏榮茶“四朝貢茶”的歷史身份，是不可復(fù)制的核心文化符號(hào)，也是品牌最珍貴的資產(chǎn)。山西作為文旅大省，年輕游客是品牌體驗(yàn)與文化消費(fèi)的主力軍，Z時(shí)代的消費(fèi)偏好，要求老字號(hào)跳出傳統(tǒng)敘事框架，摒棄單一的家族傳承表達(dá)，放大“道光貢茶”這一標(biāo)志性歷史符號(hào)，用年輕化、場(chǎng)景化、輕量化的方式活化IP，讓百年貢茶文化以更貼合時(shí)代的姿態(tài)，觸達(dá)年輕群體，實(shí)現(xiàn)文化傳承與市場(chǎng)活力的雙向共生。

針對(duì)技術(shù)應(yīng)用落地，牛云老師強(qiáng)調(diào)，數(shù)字化時(shí)代，技術(shù)是傳統(tǒng)文化活化的重要載體，而非對(duì)傳統(tǒng)的顛覆。借助AI、二維碼、碰一碰等前沿?cái)?shù)字技術(shù)，搭配多媒體視覺呈現(xiàn)，能夠打破歷史文化靜態(tài)傳播的壁壘；通過專業(yè)打造的AI品牌故事，將胡氏榮茶的貢茶往事、晉商傳奇、制茶技藝生動(dòng)呈現(xiàn)，讓沉睡的百年歷史變得可感、可觸、可交互。以技術(shù)為橋，讓深厚的文化底蘊(yùn)跨越時(shí)空，傳遞給更多人，正是老字號(hào)文化價(jià)值傳播的核心路徑，尤其是基于二維碼的智慧包裝升級(jí)改造，更是把傳統(tǒng)包裝變成了互動(dòng)入口以及獲客入口，同時(shí)也是三晉老字號(hào)品牌融合的關(guān)鍵所在。

在牛云老師的理念里，賦能老字號(hào)，從來不是單一的商業(yè)服務(wù)，而是一場(chǎng)文化傳承的踐行。中華老字號(hào)歷經(jīng)百年風(fēng)雨，沉淀了匠心技藝、商業(yè)智慧與人文精神，是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不可或缺的組成部分。當(dāng)下不少老字號(hào)囿于固有思維，與當(dāng)代消費(fèi)市場(chǎng)、年輕群體逐漸脫節(jié)，這份珍貴的文化財(cái)富若不能與時(shí)俱進(jìn)，便是民族文化傳播的憾事。這份迫切，源于對(duì)傳統(tǒng)文化的珍視；這份期許，藏著對(duì)民族品牌的厚望。他始終希望，以技術(shù)營(yíng)銷學(xué)與品牌文化學(xué)為雙翼，幫助更多老字號(hào)打破思維邊界，讓每一個(gè)優(yōu)秀老字號(hào)，都能成為行走的傳統(tǒng)文化傳播載體，讓百年匠心與民族文化生生不息。

牛云團(tuán)隊(duì)與胡氏榮茶胡萍萍女士合影

此山西調(diào)研，是“誠(chéng)商天下·百年煥新”老字號(hào)煥新煥彩活動(dòng)的重要實(shí)踐。未來，牛云老師將繼續(xù)以學(xué)術(shù)智識(shí)為根基，以文化傳承為初心，深耕老字號(hào)賦能領(lǐng)域，助力三晉老字號(hào)、中華老字號(hào)守正創(chuàng)新，讓百年品牌在新時(shí)代煥發(fā)新生，讓優(yōu)秀傳統(tǒng)文化借助民族品牌的力量，傳得更廣、走得更遠(yuǎn)。

（牛云老師簡(jiǎn)介：師承孔孟、承接中華誠(chéng)信道統(tǒng)、當(dāng)代誠(chéng)商文化開創(chuàng)者；技術(shù)營(yíng)銷學(xué)派創(chuàng)始人、傳統(tǒng)文化學(xué)者；鳳凰網(wǎng)深圳“誠(chéng)商天下”欄目總策劃，中國(guó)誠(chéng)商運(yùn)動(dòng)發(fā)起人，2025年發(fā)起“誠(chéng)商天下·百年煥新”工程，工信部“尚工”行動(dòng)文化自信首席宣傳大使。）